BAHAN-BAHAN :

? 1 Ekor ayam potong empat.

? 1 ½ Sendok makan minyak goring.



HALUSKAN :

? 2 Buah tomat.

? 5 Buah cabe merah.

? 5 Buah bawang merah.

? 2 Siung bawang putih.

? Garam secukupnya.



CARA MEMBUATNYA :

? Bakar ayam dalam oven yang sudah terlebih dahulu dipanaskan 200 derajat celcius, sampai setengah matang (kurang lebih 25 menit).

? Sementara itu goreng bumbu halus sampai harum.

? Keluarkan ayam dari oven dan lumuri dengan bumbu sampai merata, masukkan kembali ke oven. Biarkan selama 15 menit dengan temperature 180 derajat celcius.

? Masak hingga ayam matang kemerah-merahan.

? Kalau tidak ada oven sebagai pengganti bias dimasak dengan arang.