CHICKEN FAJITAS

BAHAN-BAHAN :

? 2 Dada ayam tanpa tulang, potong menurut selera.

? 50 minyak zaitun.

? 2 Sendok makan jeruk nipis.

? 5 Siung bawang putih cincang.

? 1 Buah bawang Bombay, iris.

? 1 Sendok teh garam.

? ½ sendok teh merica bubuk.

? 3 Buah cabai merah besar, potong serong.

? 1 Buah paprika merah, dan kuning, iris bentuk korek api. 6 Buah Tortilla.



SAUS TOMATO SALSA :

? 8 Buah tomat segar.

? 1 Sendok teh jintan.

? 1 Sendok makan minyak zaitun.

? 1 Buah bawang Bombay, cincang.

? 1 Sendok teh ROYCO rasa ayam.

? 3 Siung Bawang putih cincang.

? 50 Mili liter air.

? 2 Sendok makan wine vinegar/cuka anggur.

? 1 Sendok the garam.

? ½ Sendok teh merica bubuk

? 1 Sendok Makan pasta tomat.



CARA MEMBUAT :

? Lumuri ayam dengan minyak zaitun, air jeruk nipis, bawang Bombay dan bawang putih, diamkan selama 30 menit, sisihkan.

? Sauh Tomatto Salsa : Celupkan tomat segar dalam air panas sebentar, kemudian masukkan dalam air es dan buang bijinya, lalu potong dadu, sisihkan.

? Panaskan wajan, masukkan jintan hingga bau harum. Masukkan minyak zaitun, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan Royco rasa ayam, merica, garam dan air, pasta tomat, gunakan api kecil. Masak hingga mengental.

? Panaskan minyak zaitun, masukkan ayam bersama rendamannya, tambahkan garam dan merica bubuk, masak hingga matang.

? Masukkan cabai merah, paprika merah dan paprika kuning, masak sebentar lalu angkat

? Penyajian : Taruh tortilla yang telah dipanaskan dalam pinggan, olesi dengan yoghurt, lalu tata advokat dan ayam. Kemudian gulung. Sajikan bersama saus tomato salsa.